Ptitchef

Brioche à la confiture de lait (map)

Dessert
8 parts
12 min
20 min
facile
367 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Garniture :

1/3 tasse (80 ml) de confiture de lait


Brioche :

250 ml (1 tasse) de lait


500 g (4 tasses + 2 cuillères à soupe env.) de farine

60 g (1/3 tasse) de sucre

1 cuillère à café (c. à thé) de sel

20 g de levure fraîche

70 g (¼ tasse + 2 cuillères à thé) de beurre

Préparation

  • Déposer tout d'abord au fond de la cuve de votre machine à pain le lait, l’œuf, la levure fraîche.
  • Ensuite la farine, le sucre d'un coté, de l'autre coté le sel et par dessus le beurre coupé en dés.
  • Lancer le programme pâte.
  • Quand celui est terminé, sortir le pâton et dégazer la pâte.
  • L'étaler en rectangle et recouvrir de confiture de lait. Former la pâte en boudin.
  • Découper 6 à 7 morceaux (moi 8) que vous allez déposer dans un moule à manqué beurré en laissant un peu d'espace.
  • Laisser la pâte pousser 30 minutes. Badigeonner d’œuf battu et parsemer de sucre en grains.
  • Cuire 20 minutes à 180°C (350°F).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 129g
Calories: 367Kcal
  • Glucides: 59g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 16.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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