Brioche à l'anis

Ingrédients

• 70 ml de lait entier
• 250 g de farine T55
• 14 ml de pastis
• 1 petit oeuf battu
• 1/2 cube de levure fraîche du boulanger
• 1 cuillère à moka de sel
• 25 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de graines d'anis
• 1 cuillère à moka de jus de citron
• 35 g de beurre ou de margarine