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Brioche pasquier faite maison...

Dessert
5 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
70 g de lait

1/2 cuillère à café de sel

1 oeuf entier

30 g de sirop d'agave

1 cuillère. à cuillère. de rhum ambré

1 cuillère à cuillère d'eau de fleur d'oranger

75 g de beurre

300 g de farine de force

15 g de levure de boulangerie fraîche

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP .
  • Voici les règles à suivre quand on utilise une Machine A Pains :
    Toujours les liquides en premier.
    NE JAMAIS METTRE la levure en contact avec le sucre, ni avec le sel car ça brûle la levure qui devient alors inefficace,
    le beurre doit juste être sorti du réfrigérateur, aucun ingrédient ne doit être chauffé (ni le lait, ni le beurre) car la MAP met en température tous les ingrédients et ça risquerait de tuer la levure !
  • Régler programme sucré et démouler une fois le programme terminé. laisser refroidir la brioche sur une grille.



Commentaires des membres:

ginarigitte, 28/09/2012

J'aime

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23/07/2012

Cette brioche est super bonne

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