Brioche type pasquier

Autre

4 parts

facile

11 h 30 m

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Aussi incroyable que cela puisse paraître, ce brioche donne toujours envie d'y goûter.

Ingrédients

• 70 g de lait tiède
• 75 g de beurre mou
• 1/2 cuillère à café de sel
• 150 g de farine
• 1 oeuf
• 40 g de sucre
• encore 150 g de farine
• 1.25 cuillère à café de levure type briochin

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Brioche butchy - brioche sans beurre

Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP.
  Ou dans le bol du Thermomix.
• POUR LA MACHINE A PAIN:
  Régler programme sucré et démouler une fois le programme terminé.
• POUR LE THERMOMIX:
  Pétrir quelques minutes dans le bol.
  Laisser doubler de volume dans un saladier, recouvert d'un linge humide.
• Enfourner à 180°C dans un moule bien beurré. Surveiller la cuisson.

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