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Craquelin: une brioche typiquement belge

Autre
6 parts
25 min
40 min
moyen
435 Kcal
Juste une petite bouchée... c'est moelleux et ben bien délicieux une fois dans la bouche!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de farine

15 cl d'eau

2 jaunes d'oeufs

2 cuillères à café de levure

125 g de beurre

20 g de sucre

4 g de sel

100 g de sucre perlé (en gros grains)

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la MAP (sauf le sucre perlé)
  • Lancer le programme pâte levée
  • Enlever la pâte de la MAP et ajouter le sucre perlé
  • Bien pétrir pour bien incorporer le sucre
  • Mettre dans un moule et faire lever 45 minutes
  • Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 40 minutes
  • Démouler et faire refroidir sur une grille
P Pralinettes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 125g
Calories: 435Kcal
  • Glucides: 55.1g
  • Lipides: 19.7g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 21g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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