Tout simplement, dans un saladier, mettre la mâche lavée, la carotte râpée, l'endive coupée grossièrement, la tomate et le concombre coupés en cubes, et le jambon en morceaux.
Assaisonner le tout à votre manière avec l'huile, le vinaigre et le sel.
A déguster bien évidemment bien frais.
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Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...
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