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Salade de Riz Océane aux Endives

Entrée
2 parts
10 min
10 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une casserole d'eau bouillante faire cuire 10 minutes le riz puis le rincez à l'eau froide.
  • Conservez.Lavez en coupez l'endive en petit morceaux de 1 cm de large.Coupez l'avocat en des de 1,5 cm.
  • Pelez le pamplemousse et enlevez la peau de chaque quartier afin de garder que la chaire du pamplemousse.
  • Dans un saladier, mettez le riz, les endives, l'avocat et la pamplemousse puis mélangez le tout.
  • Saupoudrez avec la chair de crabe et les petites crevettes.Laissez au réfrigérateur et sortez le en passant à table.
  • Servez avec une vinaigrette citronnée ou une sauce moitié mayonnaise moitié vinaigrette citronnée.


Questions:






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