Ptitchef

Salade de choucroute

Entrée
4 parts
5 min
10 min
facile
218 Kcal
Voici une idée pour passer un reste de choucroute... Une salade originale et délicieuse, à conseiller aux adeptes de sucré/salé.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de choucroute cuite

100 g de lardons coupé en allumettes

2 pommes

4 abricots secs

2 cuillères à soupe de raisins secs

vinaigrette

Préparation

  • Mettre les abricots et les raisins à gonfler dans un peu d'eau tiède.
  • Peler et épépiner les pommes. Les couper en lamelles épaisses. Les faire dorer dans une poêle, dans un peu de beurre fondu.
  • Faire rissoler les lardons dans une poêle.
  • Regrouper dans un saladier, la choucroute, les raisins secs et les abricots coupés en petits cubes, les lardons et les pommes. Assaisonner de vinaigrette, et bien mélanger le tout.
D Du fond de mes casseroles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 230g
Calories: 218Kcal
  • Glucides: 29.4g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 25.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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