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Salade de choux blanc multifruits aigre doux

Entrée
2 parts
15 min
facile
735 Kcal
Une recette saine et fraîche.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 petit morceau de choux blanc


1/2 pomme rouge

1 poignée de raisins sec

1 poignée de noix

8 abricots secs

1 oignon rouge

sel et poivre

4 c à s de vinaigre balsamique blanc

un peu de sucre en poudre ( facultatif!)

2 cuil à s d'huile neutre

Préparation

  • Etape 1 - Salade de choux blanc multifruits aigre doux
    Râper le choux et y ajouter les mandarines qu'on pèle en coupant les segments.
  • Etape 2 - Salade de choux blanc multifruits aigre doux
    Ajouter ensuite la demi pomme coupée très fines en lamelles.
  • Etape 3 - Salade de choux blanc multifruits aigre doux
    Ajouter les noix hachées, le vinaigre, l'oignon coupé tout fin également coupé en deux, les abricots coupés en fines lamelles.
  • Tremper au préalable dans de l'eau bouillante, le sucre en poudre et les raisins sec pour les gonfler un peu.
    Ajouter le vinaigre et l'huile.
A au jardin des délices

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 1032g
Calories: 735Kcal
  • Glucides: 99.8g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 26g
  • Sucre: 81.7g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 31

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge





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