Ptitchef

Salade d'hiver incroyable ...

Apéritif
4 parts
15 min
5 min
facile
515 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de choucroute crue lacto fermenté

200 g de gorgonzola

le jus d'1/2 citron


150 g de cerneaux de noix

poivre du moulin

Préparation

  • Dans une poêle, mettre les cerneaux de noix concassés grossièrement à torréfier légèrement.
  • Dans un saladier, écraser le gorgonzola à la fourchette en le mélangeant au jus de citron jusqu'à avoir une texture crème.Poivrer.
  • A la fourchette, incorporer la choucroute crue. Bien mélanger.
  • Couper les poires en fins morceaux et incorporer avec les noix refroidis.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 278g
Calories: 515Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 40g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 17.4g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Salade d'hiver de mâche
Salade d'hiver de mâche
4 parts
15 min
facile
Recette Salade caprese - tomates mozzarella
Salade caprese - tomates mozzarella
2 parts
10 min
facile
4.1 / 5
Recette Salade landaise au foie gras
Salade landaise au foie gras
4 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Salade César inratable
Salade César inratable
2 parts
40 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Le marché d'hiverLe marché d'hiverLes recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez