Salade aux avocats, mini-épis de maïs, emmental & croûtons aux noix

Préparation

• Dans une poêle, sur feu moyen, faire fondre le beurre et y faire dorer les dés de pain.
• Disposer la salade sur les assiettes.
• Arroser de la sauce.
• Disposer le fromage, l'avocat, le maïs, les croûtons de pain et les quartiers d’œuf.