Salade d'endives et de roquette aux ananas et fraises à la vinaigrette au miel

Name: Salade d'endives et de roquette aux ananas et fraises à la vinaigrette au miel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 endives; 2 poignées de roquette; 5 à 6 fraises; 2 tranches d'ananas frais; pour la vinaigrette:; 1 échalote; 1 c à s rase de miel; 2 c à s de vinaigre de framboises; 4 d'huile; 1 c à c de moutarde; sel et poivre

Entrée

2 parts

15 min

facile

Salade d'endives et de roquette aux ananas et fraises à la vinaigrette au miel

(2.5/5 - 2 votes)
195

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Une jolie assiette, avec des variantes saveurs et couleur!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 endives

2 poignées de roquette

5 à 6 fraises

2 tranches d'ananas frais

pour la vinaigrette:

1 échalote

1 c à s rase de miel

2 c à s de vinaigre de framboises

4 d'huile

1 c à c de moutarde

sel et poivre

Préparation

Diluer la moutarde et le miel dans le vinaigre avec le sel et le poivre, ensuite y ajouter l'huile et bien mélanger pour la rendre lisse, ajouter l'échalote.
Faire cette salade avec une escalope de dinde pannée aux rice krispies et amandes écrasées.