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Salade d'endives et de roquette aux ananas et fraises à la vinaigrette au miel

Entrée
2 parts
15 min
facile
Une jolie assiette, avec des variantes saveurs et couleur!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 poignées de roquette

5 à 6 fraises

2 tranches d'ananas frais


pour la vinaigrette:


1 c à s rase de miel

2 c à s de vinaigre de framboises

4 d'huile

1 c à c de moutarde

sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Salade d'endives et de roquette aux ananas et fraises à la vinaigrette au miel
    Diluer la moutarde et le miel dans le vinaigre avec le sel et le poivre, ensuite y ajouter l'huile et bien mélanger pour la rendre lisse, ajouter l'échalote.
  • Faire cette salade avec une escalope de dinde pannée aux rice krispies et amandes écrasées.
A au jardin des délices

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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