Magret séché

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Le magret séché se présente sous forme de tranches fines, faciles à utiliser. Nature, fumé, aux herbes ou au poivre, il s'invite à l'apéritif, seul ou autour de bouchées chèvre - miel. Il accompagne également de délicieuses salades, au foie gras et émietté de pain d'épices, ou périgourdine aux gésiers de canard. Et pour un repas entre amis vite préparé, il se mariera délicieusement avec des cèpes, des noix et une crème de roquefort pour rehausser un plat de tagliatelles.

Recette Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc séché

Entrée facile 15 min 314 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe poivre en grain 1 cuillère à soupe de baies roses 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 1 kg de sel de...
Recette Salade tiède de fèves au magret séché

Salade tiède de fèves au magret séché

Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 1 paquet de magret séché tranché très fin 500 g de petites fèves écossées 1 échalote pelée et hachée finement 1 cuillère à soupe de graisse d’oie 2...
Recette Magret de canard séché façon biltong

Magret de canard séché façon biltong

Entrée moyen 5 heures 228 kcal
Ingrédients: Voici la recette pour 300 g de viande: Pour la marinade: 60 ml vinaigre de vin blanc 60 ml de vinaigre de cidre 300 g de magret de canard Pour le...
Recette Salade de fraises au magret seche maison

Salade de fraises au magret seche maison

Entrée facile 10 min 217 kcal
Ingrédients: MAGRET SECHE. 1 beau magret de canard bien charnu 3 cs de de sel de guérande 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu ou piment d’Espelette Salade...
Recette Flan aux feves et aux lardons de canard

Flan aux feves et aux lardons de canard

Plat facile 1 heure 311 kcal
Ingrédients: 350 G DE FÈVES (écossées et pelées ) 100 G DE MAGRET SÉCHÉ ( coupé en lardons ) 3 ŒUFS 80 ML DE CRÉMÉ FRAICHE 1 YAOURT ( 125 g ) SEL POIVRE
Recette Salade de penne, magret séché et melon

Salade de penne , magret séché et melon

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: des pennes (environ 250 g pour 4 pers selon la recette) ou selon votre appétit 1/2 magret séché maison prétranché 1/2 melon de cavaillon 30 g de...
Recette Tartelettes asperges-magret séché

Tartelettes asperges-magret séché

Entrée facile 35 min 298 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petit bocal d'asperges vertes 12 tranches fines de magret séché 1 noix de beurre 3 cuillères à soupe de farine 25 cl de lait Sel...
Recette Verrines poire / roquefort / magret seche

Verrines poire / roquefort / magret seche

Apéritif facile 15 min 205 kcal
Ingrédients: 1 grosse poire 1 cuillère à soupe de jus de citron 70 g de fromage saint agur 1 cuillère à soupe de ricotta du magret sèche quelques pignons de...
Recette Cake aux noix et au magret séché

Cake aux noix et au magret séché

Dessert moyen 1 h 10 m 372 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 poignée de noix épluchées 100 g de carré frais 90 g de magret de canard séché (émincé) 100...
Recette Pizza au magret séché sauce au poivre vert

Pizza au magret séché sauce au poivre vert

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine pour pain multi céréales Pour la garniture : coulis de tomates 1 sachet de sauce au poivre 250 g de champignons de...