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Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome

Entrée

2 parts

15 min

facile

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19

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N'empêche qu'elle était bien bonne cette salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1/4 de chou blanc

40g de magret de canard séché

15g de raisins secs

15g de pignons

15g de tome noire

Pour la sauce :

1/2 càc de moutarde

1/2 càc de vinaigre balsamique

2 càc d'huile d'olive

Sel

Préparation

Émincer finement le chou blanc. Le placer dans un saladier. Ajouter les raisins, les pignons et la tome. Terminer par le magret ou le garder pour la décoration.
Préparer la sauce : mélanger la moutarde avec le vinaigre. Assaisonner. Ajouter ensuite l'huile d'olive petit à petit pour que le tout épaississe. Mélanger à la salade.

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Photos

Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome, photo 1

Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge

Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:

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