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Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome

Entrée
2 parts
15 min
facile
N'empêche qu'elle était bien bonne cette salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/4 de chou blanc

40g de magret de canard séché

15g de raisins secs

15g de pignons

15g de tome noire


Pour la sauce :

1/2 càc de moutarde


2 càc d'huile d'olive

Sel

Préparation

  • Émincer finement le chou blanc. Le placer dans un saladier. Ajouter les raisins, les pignons et la tome. Terminer par le magret ou le garder pour la décoration.
  • Préparer la sauce : mélanger la moutarde avec le vinaigre. Assaisonner. Ajouter ensuite l'huile d'olive petit à petit pour que le tout épaississe. Mélanger à la salade.

Photos

Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome, photo 1Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge





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