Ptitchef

Salade bête comme chou (rouge et blanc)- raisins - pignons grillés

Cette salade est parfaite pour faire le plein d'énergie, le chou vous assure une bonne dose de vitamine C, les pignons, protéines et phytostérols, les raisins secs de Corinthe se chargent des glucides, et l?huile de noix complète le tout par des oméga 3.
Plat
4 parts
7 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Retirer la première enveloppe, puis rincer le chou à l'eau claire. Couper-le finement à l'aide d'une mandoline, ou au robot en utilisant la lame qui sert à trancher en rondelle les pommes de terres.
  • Dans un saladier, préparer la vinaigrette, ajouter le chou, les raisins. Faire griller à sec les pignons dans une poêle à revêtement antiadhésif (attention : ils brûlent rapidement). Ajouter les à la salade. Servir sans attendre.
  • Vous pouvez réaliser cette salade à l'avance, dans ce cas vous prendrez soin de griller et d'ajouter les pignons qu'au dernier.

Vous allez aimer

YouTube

Raisins au prosecco



Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux Raisins: roi des fruits! Raisins: roi des fruits!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez