Salade de melon et sa vinaigrette chaude au porto

Ingrédients

• 1/4 melon mûr
• Quelques feuilles de salade verte
• 1 belle rondelle de chèvre
• 1/2 tomate
• 2 tranches de jambon de Bayonne
• 1 cuillère à soupe de sésame noir
• 3 cuillères à café de crème liquide
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 cuillères à café de Porto
• Sel, poivre