Ptitchef

Melon en vinaigrette

Apéritif
1 parts
15 min
facile
598 Kcal

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Épépiner le melon et faire des boules de ce derniers avec une cuillère olivette, peler et couper le concombre en petits dès.
  • Ébouillanter les tomates, les éplucher, les évider, et les couper ensuite en petits dès.
  • Dans un saladier mettre tous ces ingrédients, saler, ajouter 2 cuillères à soupe de menthe et laisser 5 minutes.
  • Entre temps, préparer la vinaigrette, avec l'huile d'olive, le vinaigre, le reste de la menthe, et le cumin.
  • Verser cette préparation dans le saladier et laisser s'imbiber environ 1/2 heure au frigo.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (870g)
Calories: 598Kcal
  • Glucides: 38.8g
  • Lipides: 42.7g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 10.4g
  • Sucre: 35.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Tavel Vallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Melon surprise
Melon surprise
2 parts
25 min
facile
Recette Melon en nage
Melon en nage
8 parts
10 min
moyen
Recette Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
2 parts
15 min
facile
4.2 / 5
Recette Salade de melon dans un melon
Salade de melon dans un melon
2 parts
15 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats Comment choisir un melon? Comment choisir un melon? Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir! Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez