- Recette de salades
- Salade de melon
- Salade au chèvre
- Une salade de melon qui change
Une salade de melon qui change
Un melon pour deux, prenez en soin de la préparation. Superbe
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Un
melon pour deux personnes.
Quelques copeaux de
chèvre sec
Préparation
- Couper en deux un melon pour deux personnes.
L'évider en en faisant des billes. - Mélanger les billes avec 5 pulvérisations d'huile d'olive parfumée à la vanille.
- Poivrer généreusement.
- Ajouter des feuilles de basilic frais autant que nécessaire.
- Bien mélanger le tout et le remettre dans les 1/2 melons.
- Râper par-dessus quelques copeaux de chèvre sec et décorer de feuilles de basilic.
- Servir en entrée.
Conseils et astuces:
on peut remplacer le chèvre par du roquefort et/ou ajouter une cuillère à soupe de Muscat de Rivesaltes ou de Banuyls à l'huile d'olive.
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Commentaires des membres:
Ce sont des saveurs d'ete ,pas trop de basilic,ça etouffe les autres gouts mais c'est tres bon
Excellent ,frais , Ã faire et refaire , merci