Ptitchef

Une salade de melon qui change

Dessert
2 parts
15 min
facile
Un melon pour deux, prenez en soin de la préparation. Superbe

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Un melon pour deux personnes.

Huile d'olive parfumée à la vanille.


Des feuilles de basilic frais

Quelques copeaux de chèvre sec

Préparation

  • Couper en deux un melon pour deux personnes.
    L'évider en en faisant des billes.
  • Mélanger les billes avec 5 pulvérisations d'huile d'olive parfumée à la vanille.
  • Poivrer généreusement.
  • Ajouter des feuilles de basilic frais autant que nécessaire.
  • Bien mélanger le tout et le remettre dans les 1/2 melons.
  • Râper par-dessus quelques copeaux de chèvre sec et décorer de feuilles de basilic.
  • Servir en entrée.

Conseils et astuces:

on peut remplacer le chèvre par du roquefort et/ou ajouter une cuillère à soupe de Muscat de Rivesaltes ou de Banuyls à l'huile d'olive.



Commentaires des membres:

lachouette
lachouette, 01/10/2008

Ce sont des saveurs d'ete ,pas trop de basilic,ça etouffe les autres gouts mais c'est tres bon

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baba255, 01/10/2008

Excellent ,frais , Ã faire et refaire , merci

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