Ptitchef

Noix de saint jacques et salade de melon

Entrée
2 parts
10 min
3 min
facile
280 Kcal
Une petite entrée toute simple mais savoureuse!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Quelques noix de Saint-Jacques

2 cuillères d'huile d'olive

2 cuillères de vinaigre balsamique

1 melon émincé


1 vinaigrette réalisée avec :

3 cuillères d'huile d'olive

1 cuillère de jus de citron

2 cuillères de vinaigre balsamique

de la fleur de sel

Préparation

  • Disposer sur une assiette le melon et verser la vinaigrette.
  • Etape 2 - Noix de saint jacques et salade de melon
    Mettre les noix à cuire avec l'huile d'olive 2 à 3 minutes de chaque côté selon la grosseur.
  • Les disposer dans l'assiette et déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique.
  • Verser le jus obtenu sur les noix.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 376g
Calories: 279Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 14.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Noix de saint jacques et salade de melon, photo 1Noix de saint jacques et salade de melon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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