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Soupe de melon et de tomates cerises

Entrée
6 parts
10 min
facile
On se régale avec cette soupe ultra rafraîchissante ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
la chair d'un melon (tigré en Turquie) et une partie de son jus

6 petites tomates cerises

Feuille de basilic ou de menthe

Préparation

  • Couper le melon en morceaux. Les placer dans le robot mixer.
  • Ajouter les tomates et un peu de jus du melon et mixer quelques minutes jusqu'à l'obtention d'un coulis.
  • Passer ce coulis à travers un tamis pour retirer les peaux de tomates.
  • Verser le coulis dans des verrines ou des verres et placer plusieurs heures au frigo.
  • Parsemer de menthe ou de basilic juste avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

kerners, 11/09/2018

Super bon et rafraîchissant quand il fait chaud

(0) (2) Signaler
N'importe quoi, 10/09/2018

1 melon et 6 tomates cerises !!! C'est peu de tomates .... très peu ....

(3) (0) Signaler
20/06/2016

Miam

(0) (5) Signaler
cmoa, 20/06/2016

Pas mal pour une journée chaude

(0) (4) Signaler

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