Confiture de tomates cerise aux figues et sa brioche toastée

Name: Confiture de tomates cerise aux figues et sa brioche toastée
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: la pulpe de 2 grosses figues (115 g); 160 g de tomates cerise; 1 cuillère à café de Cointreau; 80 g sucre; fruits rouges; 4 tranches de brioche tranchée

Apéritif

4 parts

30 min

facile

Confiture de tomates cerise aux figues et sa brioche toastée

(1/5 - 1 vote)
1
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

la pulpe de 2 grosses figues (115 g)
160 g de tomates cerise
1 cuillère à café de Cointreau
80 g sucre
fruits rouges
4 tranches de brioche tranchée

Préparation

Mettre les tomates cerise coupées en 2 dans une casserole.
Ajouter la chair des figues, le Cointreau et le sucre.
Mettre à compoter doucement en écrasant de temps en temps à la fourchette les tomates cerise.
Laisser au moins 20 minutes puis mixer le tout.
Remettre dans la casserole et laisser compoter à nouveau 10 minutes jusqu'à avoir une consistance de confiture.
Mettre au frigo au moins 1h.
Faire toaster les tranches de brioche, disposer dessus la confiture et ensuite les fruits rouges.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Confiture de prunes maison

L La Boîte à Sucre

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

MC, 14/09/2018

Photo de fraises pour une confiture de figues et tomates c'est bizarre .... !?
ça donne pas envie de faire la recette parce que c'est du n'importe quoi !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette