Confiture de tomates cerises vertes et verveine

Name: Confiture de tomates cerises vertes et verveine
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1,300 kg de tomates cerises vertes; 50 feuilles de verveine séchée; 600 g de sucre semoule; 4 g d'agar agar

Autre

1 parts

20 min

40 min

facile

Confiture de tomates cerises vertes et verveine

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Voici l'idée pour réaliser une confiture de tomates cerises vertes.A tester!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1,300 kg de tomates cerises vertes

50 feuilles de verveine séchée

600 g de sucre semoule

4 g d'agar agar

Préparation

Lavez et coupez en deux les tomates cerises puis les mettre dans votre faitout et ajoutez le sucre + la verveine.
Remuez et laissez macérer pendant 10 heures à couvert.
Au bout de ces 10 heures, cuire votre confiture pendant 40 minutes sans le couvercle.
Ajoutez l'agar agar et poursuivre la cuisson pendant 1 minutes sans cesser de remuer.
Mettre en pot.

L La cuisine de Doria

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Commentaires des membres:

31/10/2012

Nous avons ouvert un pot hier soir avec mon neveu qui est traiteur, il a trouvé cette confiture de tomate cerise superbe. Cette confiture à un peut le goût de figues. Mon neveu me disait qu'avec du foie gras ça doit être très bien. Il est reparti avec trois pots. Merci à vous pour cette merveilleuse confiture.

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