Ptitchef

Soupe froide melon/tomate , une association très fraîche

Entrée
4 parts
5 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans le bol du blender ,mettez le melon en petits morceaux , mixez , ajoutez la tomate , l'huile d'olive , la sauce soja et le jus de citron .
  • Mixez pendant 5 minutes pour obtenir une soupe fine .Vérifiez l'assaisonnement et si nécessaire salez et poivrez .
  • Réservez au frais pendant 2 heures minimum . Pour servir présentez la soupe dans des verres avec une brochette de menthe, jambon et melon .

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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

27/08/2014

1 boite de pulpe de tomates .. quoi ? combien ? petite ? grande ??

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