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Soupe froide de tomate à la féta

Apéritif
3 parts
10 min
facile
238 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Dans le bol du mixeur, couper grossièrement les tomates.
    Mixer le tout jusqu'à obtention d'une consistance quasi liquide.
  • Laver les feuilles de menthe, et les ciseler très finement.
    Les incorporer à la préparation.
  • Verser l'ail séché, saler, poivrer.
    Ajouter un filet d'huile d'olive.
    Et bien mélanger.
  • Rectifier l'assaisonnement si besoin et garder au frais jusqu'au moment de servir.
  • Remplir des verrines, et émietter la féta sur le dessus.
    Servir très frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Calories: 238Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Soupe froide de tomate à la féta, photo 1
Soupe froide de tomate à la féta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:






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