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Soupe froide de tomate à la féta

Apéritif
3 parts
10 min
facile
238 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 grosses tomates

3 feuilles de menthe

1/2 cuillère à soupe d'ail séché

sel, poivre


féta

Préparation

  • Dans le bol du mixeur, couper grossièrement les tomates.
    Mixer le tout jusqu'à obtention d'une consistance quasi liquide.
  • Laver les feuilles de menthe, et les ciseler très finement.
    Les incorporer à la préparation.
  • Verser l'ail séché, saler, poivrer.
    Ajouter un filet d'huile d'olive.
    Et bien mélanger.
  • Rectifier l'assaisonnement si besoin et garder au frais jusqu'au moment de servir.
  • Remplir des verrines, et émietter la féta sur le dessus.
    Servir très frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 126g
Calories: 238Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Soupe froide de tomate à la féta, photo 1Soupe froide de tomate à la féta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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