Soupe froide à la pastèque et à la tomate

Name: Soupe froide à la pastèque et à la tomate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 620 gr de pastèque; 160 gr de tomates cerises; 1 c. à soupe d'huile d'olive; Pour servir :; menthe; huile d'olive

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Une soupe froide pour débuter notre repas durant les journées chaudes, tout le monde aime ça ! Facile et rapide à faire, les recettes sont à portée de tous.
Aujourd'hui, on vous propose de mixer tomates et pastèque avec une pointe d'huile d'olive ! À proposer à vos invités pour l'apéritif ou bien en entrée, cette soupe froide les séduira à coup sûr. Il faut dire que la pastèque apportera une touche sucrée irrésistible, alors laissez-vous tenter :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2

620 gr de pastèque

160 gr de tomates cerises

1 c. à soupe d'huile d'olive

Pour servir :

menthe

huile d'olive

Matériel

Blender/mixeur

Préparation

Couper grossièrement la pastèque et mettre les morceaux dans un blender. Ajouter les tomates cerises lavées et la cuillère d'huile d'olive et mixer.
Verser la soupe dans un bol, ciseler de la menthe par dessus et verser un filet d'huile d'olive.
C'est prêt !

Video

Photos

Soupe froide à la pastèque et à la tomate, photo 1

Soupe froide à la pastèque et à la tomate, photo 2

Soupe froide à la pastèque et à la tomate, photo 3

Soupe froide à la pastèque et à la tomate, photo 4

Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Astuce canicule : versez votre soupe dans des moules à glaces individuels, ajoutez des feuilles de menthe ciselées et placez vos moules au congélateur pour de délicieux sorbets express!

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