Ptitchef

Soupe estivale glacée et son sorbet aux tomates

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
177 Kcal

Ingrédients

4

Pour la soupe :

Pour le sorbet :

Coût estimé: 6.28 (1.57€/part)

Préparation

  • Faire revenir les oignons et l'ail émincés dans de l'huile d'olive puis ajouter les tomates coupées en morceaux.
  • Ajouter le bouillon, le basilic, le sucre.
  • Laisser cuire 20 minutes.
  • Mixer finement le potage. Rectifier l'assaisonnement.
    Mettre au frigo.
  • Mixer les ingrédients du sorbet au blender.
  • Rectifier l'assaisonnement et mettre en sorbetière ou directement au congélateur.
  • Au moment de servir, mettre le sorbet dans le robot ménager afin de l'assouplir (briser les cristaux de glace).
  • Mettre une boule de sorbet dans les assiettes.
  • Verser le potage bien froid autour.
  • Garnir avec des feuilles de basilic.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (795g)
Calories: 177Kcal
  • Glucides: 18.6g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 17.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe de tomates au curcuma et au cumin
Soupe de tomates au curcuma et au cumin
6 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Soupe glacée de concombre
Soupe glacée de concombre
6 parts
23 min
facile
3 / 5
Recette Soupe de champagne à la framboise
Soupe de champagne à la framboise
6 parts
10 h 5 m
facile
2.7 / 5
Recette Soupe de tortellini
Soupe de tortellini
3 parts
25 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité? Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité? Toutes nos recettes de glaces et sorbets Toutes nos recettes de glaces et sorbets Le marché d'été Le marché d'été

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez