Ptitchef

Moelleux amandes mandarines (sans farine)

Dessert
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

200 g d'amandes en poudre

Le jus de 3 belles mandarines + le zeste d'1 d'entre elles

150 g de sucre

Préparation

  • Battre les blancs en neige et réserver. Faire blanchir les jaunes et le sucre.
  • Ajouter enfin les amandes, le jus de mandarines et le zeste.Incorporer les blancs au mélange.
  • Verser dans le moule et mettre au four 30 minutes à 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc

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