Gâteau aux mandarines

Par Ma cuisine de tous les jours
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2 commentaires

  • Gâteau aux mandarines
  • Gâteau aux mandarines, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
10 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
1 heure
Difficulté:
facile

Ingrédients

Gâteau :
- 1 tasse (120 g) farine tout-usage.
- 1 cuillère à thé (5 ml) bicarbonate de soude.
- 1 cuillère à thé (5 ml) poudre à pâte (levure chimique)
- 1 tasse (200 g) sucre
- 1 oeuf, battu
- 1 conserve (10 oz/ 284 ml) de mandarines (broyé grossièrement), avec le jus (mis de côté)
- 1 cuillères à thé (5 ml) essence de vanille

Glaçage :
- 3 cuillères à soupe (45 g) beurre
- 3 cuillères à soupe(45 ml)de lait
- 3/4 tasse (135 g) cassonade
- 2 cuillères à soupe (15 g) farine tout-usage

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Etape 2

Trancher les mandarines en petits cubes(ou les passer au robot afin de les hacher grossièrement).

Etape 3

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du gâteau ensemble.

Etape 4

Verser dans un moule à gâteau graissé (moule carré de 8 po x8 po).

Etape 5

Cuire au four à 350°F (180°C) entre 35 et 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré en ressorte sec.

Etape 6

Glaçage :
Fondre le beurre dans un poêlon. Ajouter la cassonade, la farine et le lait. Cuire sur feu doux jusqu'à ce que la cassonade soit fondue.

Etape 7

Glacer le gâteau à sa sortie du four.

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Commentaires des membres:

24/12/2013

J'ai un peu amélioré la recette

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
24/09/2014

Délicieux…la meilleure

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