Ptitchef

Mandarine & poudre d'épices ...pour un gateau léger

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de Farine blanche

1 cuillère à soupe de poudre équinoxiale

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à café de bicarbonate

1 pincée de sel

zeste de 3 mandarines bio

130 ml de jus de mandarines

65 ml de sirop d'agave

65 ml de miel d'agrumes

60 g de beurre doux fondu

Préparation

  • Faire fondre le beurre avec le sirop d'agave et le miel.
  • Rajouter le jus de mandarines à ce mélange.
  • Bien remuer et incorporer les zestes.
  • Mélanger dans une autre jatte, les ingrédients secs.
  • Réunir les deux jattes sans trop incorporer d'air.
  • Enfourner à 150-160 degrés pour environ 30-35 minutes.
  • Se conserve très bien dans du film alimentaire plusieurs jours.
F Food box

Photos

Mandarine & Poudre d'épices ...pour un gateau léger, photo 1
Mandarine & Poudre d'épices ...pour un gateau léger, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de FrontignanLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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