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Gâteau aux mandarines

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 verre de sucre

1/2 verre d'huile

1 verre de jus de mandarine

le zeste de 3 mandarines

2 verres bien pleins de farine

15 g de levure chimique

Préparation

  • Bien battre les oeufs et le sucre à l'aide du batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter l'huile en continuant de battre.
  • Ajouter ensuite le jus de mandarine et mélanger bien.
  • A l'aide du fouet manuel incorporer le zeste la farine et en dernier lieu la levure.
  • Beurrer et farine un moule.
  • Faire chauffer le four puis enfourner à 180 °35 _ 40 minutes selon votre four.
  • Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
  • Une fois le gâteau cuit démoulez et laisser refroidir.
  • Nappez de confiture et décorez.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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