Ptitchef

Sablés à la confiture de fraise & petits biscuits chocolat-amandes

Autre
4 parts
20 min
8 min
facile
551 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine tamisée

100 g de beurre

100 g de sucre semoule


1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

De la confiture et du sucre glace

Du chocolat et des amandes effilés

Préparation

  • Dans une terrine malaxer le beurre ramollie avec le sucre,le sucre vanillé et bien mélanger.
  • Ajouter puis la farine pour obtenir une pâte bien lisse, réserver au frais pendant 30 minutes.
  • Etape 3 - Sablés à la confiture de fraise & petits biscuits chocolat-amandes
    Étaler la pâte avec le rouleau et à l’aide d’un emporte pièce découper des cercles une moitié avec trous et une autre sans trous.
  • Etape 4 - Sablés à la confiture de fraise & petits biscuits chocolat-amandes
    Déposer le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, Cuire à four moyen (180°C), surveiller bien, ils ne doivent pas dorer, retirer les quand ils sont encore blancs car ils durcissent à la cuisson.
  • Badigeonner les cercles sans trous de confiture puis collez-y les cercles avec trous, saupoudrez les de sucre glace.
  • Pour la version chocolat, utiliser un emporte pièce carré, à l’aide d’un pinceau ou d’une cuillère badigeonner de chocolat et saupoudrer dessus des amandes effilés préalablement doré.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g
Calories: 551Kcal
  • Glucides: 74.7g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 14.2g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 32.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sablés à la confiture de fraise & petits biscuits chocolat-amandes, photo 1Sablés à la confiture de fraise & petits biscuits chocolat-amandes, photo 2Sablés à la confiture de fraise & petits biscuits chocolat-amandes, photo 3Sablés à la confiture de fraise & petits biscuits chocolat-amandes, photo 4Sablés à la confiture de fraise & petits biscuits chocolat-amandes, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

ludi, 15/01/2018

Recette malheureusement incomplète et très très grasse !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
13/07/2014

Ça n'a pas l'air très bon!! Non je rigole je pense que c'est SUPER!!!!!!!!

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