SABLES CHOCOLAT - MENTHE

Name: Sables chocolat - menthe
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 140 g de farine; 100 g de chocolat noir; 80 g de beurre pommade; 120 g de sucre en poudre; 1 jaune d’oeuf; 2 brins de menthe fraîche; 1 cuillère à café de levure chimique

Apéritif

2 parts

12 min

15 min

facile

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Ingrédients

140 g de farine
100 g de chocolat noir
80 g de beurre pommade
120 g de sucre en poudre
1 jaune d’oeuf
2 brins de menthe fraîche
1 cuillère à café de levure chimique

Coût estimé: 1.99€ (0.99€/part)

Préparation

Laver et sécher les feuilles de menthe, les hacher finement.
Couper le chocolat en pépites.Fouetter le jaune d’œuf avec le sucre.
Ajouter le beurre et bien amalgamer le tout.
Incorporer la farine tamisée avec la levure puis la menthe.
Ajouter les pépites et mélanger.
Former un boudin, l'envelopper dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Au bout de ce temps, couper des tranches et les placer sur la plaque de cuisson.
Enfourner et faire cuire 10 à 15 minutes th 6.
Laisser tiédir avant de démouler.