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PAIN PITA FACON KEBAB

Délicieux !!
Plat
8 parts
1 heure
10 min
moyen

Ingrédients

8

Pour la pain pita (8 environ):

Pour l'agneau façon kebab :

Pour la sauce au yaourt:

Matériel

Préparation

  • Mettez les ingrédients dans votre machine à pain en commençant par les liquides puis sélectionnez le programme « Pâte ».
    Sortez le pâton, déposez-le sur une surface farinée puis détaillez-le en 8 morceaux.
  • Façonnez des boules puis étalez-les sur une surface farinée en 8 cercles d’environ 18 cm de diamètre.
    Laissez reposer pendant 20 minutes.
    Faites chauffer une poêle sur feu vif puis déposez un premier pain.
    Il va gonfler de manière assez impressionnante.
  • Au bout de 1 minute 30 à 2 minutes, retournez-le (à peine doré) puis prolongez la cuisson de 1 minute 30 à 2 minutes.

    Continuez de même pour les autres.
    Hachez l'agneau au robot grossièrement.
  • Pour l'agneau:
    Faites revenir l'oignon émincé avec l'ail haché dans 1 cs d'huile d'olive. Ajoutez les épices et l'agneau, mélangez, salez, poivrez. Laissez mijoter 5 min. Réservez au chaud.
  • Pour la sauce au yaourt :
    Mélangez le tout et mettre au frais.
    Servir les pitas chaudes avec la viande, la salade et la sauce au yaourt.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

18/07/2012

Tres bon

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