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Sandwich scandinave

Autre
4 parts
10 min
facile
Une recette de sandwich sympa et fraîche où le saumon fumé, le concombre et le surimi vont s'unir à merveille pour le bonheur de vos papilles .

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 pains ronds (de style pain à hamburger)

2 belles tranches de saumon fumé

6 bâtons de surimi


quelques feuilles de salades mélangées

quelques brins de ciboulette fraîche

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe de jus de citron

sel et poivre

Préparation

  • Pelez le demi-concombre et détaillez-le en rondelles fines (gardez-en quelques-unes pour la déco).
  • Coupez le surimi en petites rondelles.
    Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux.
  • Rincez, séchez la salade et la ciboulette. Ciselez la ciboulette (réservez quelques brins entier pour la déco).
  • Fouettez la crème avec le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette. Séparez la sauce dans 2 saladiers : dans l'un, mélangez le saumon fumé, la moitié de la salade et du concombre ; dans l'autre, le reste du concombre et de salade, et le surimi en rondelles.
  • Coupez les pains en 3. Montez chaque sandwich en alternant pain, mélange de saumon, de nouveau pain, puis préparation au surimi.
  • Terminez par du pain et décorez des brins de ciboulette et des rondelles de concombre réservés.

Photos

Sandwich Scandinave, photo 1Sandwich Scandinave, photo 2
" "Les Gourmandises de Sylvie"





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