Name: Sandwich scandinave
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 pains ronds (de style pain à hamburger); 2 belles tranches de saumon fumé; 6 bâtons de surimi; 1/2 concombre; quelques feuilles de salades mélangées; quelques brins de ciboulette fraîche; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe de jus de citron; sel et poivre

Une recette de sandwich sympa et fraîche où le saumon fumé, le concombre et le surimi vont s'unir à merveille pour le bonheur de vos papilles .

Ingrédients

5 pains ronds (de style pain à hamburger)
2 belles tranches de saumon fumé
6 bâtons de surimi
1/2 concombre
quelques feuilles de salades mélangées
quelques brins de ciboulette fraîche
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de jus de citron
sel et poivre

Préparation

Pelez le demi-concombre et détaillez-le en rondelles fines (gardez-en quelques-unes pour la déco).
Coupez le surimi en petites rondelles.
Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux.
Rincez, séchez la salade et la ciboulette. Ciselez la ciboulette (réservez quelques brins entier pour la déco).
Fouettez la crème avec le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette. Séparez la sauce dans 2 saladiers : dans l'un, mélangez le saumon fumé, la moitié de la salade et du concombre ; dans l'autre, le reste du concombre et de salade, et le surimi en rondelles.
Coupez les pains en 3. Montez chaque sandwich en alternant pain, mélange de saumon, de nouveau pain, puis préparation au surimi.
Terminez par du pain et décorez des brins de ciboulette et des rondelles de concombre réservés.

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