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Bokit: le hamburger ou kebab antillais

Plat
15 parts
10 min
15 min
facile
185 Kcal

Ingrédients

15

Préparation

  • Dans un bol, mettez la farine, le sel et le sucre et mélangez.
  • Faites un puit y verser la levure et l'eau ou le lait tiède.
  • Commencez à malaxer et mettez le beurre en morceau.
  • Faites une boule et laissez poser environ 1 h dans un endroit chaud.
  • Au bout de cette heure, sortez votre pâte et dégazer là.
  • Laissez la pâte gonflé un peu en attendant que l'huile chauffe.
  • Dès que l'huile est chaude mais pas trop faites cuire les bokits. Quand le dessous est doré retournez les.
  • Essorez les sur du papier absorbant en attendant de les farcir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 185Kcal
  • Glucides: 25.5g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

Suzanne, 17/09/2020

Pour moi rien à voir avec les bokit chaque cuiisine sa culture ´c’est n’est pas un kebab et ni un hamburger c’est juste le sandwich des guadeloupéens

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/03/2014

J'adore les bokits

(0) (0) Signaler
05/09/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
20/11/2012

Pour ma part je pense que la ciboulette est inutile
elle brule lors de la cuisson

(0) (0) Signaler
21/07/2011

TRES BON SURTOUT EN AJOUTANT DU PIMENT

(0) (0) Signaler
15/07/2011

Bravo pour cette recette.utilisation du map. mes invités m'ont fait que des compliments. merci beaucoup. je n'avais pas de beurre alors je l'ai remplacé par un peu d'huile

(0) (0) Signaler
03/07/2011

Hello la recette est bonne c'est acceptable

(0) (0) Signaler

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