Bokit: le hamburger ou kebab antillais

Name: Bokit: le hamburger ou kebab antillais
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 1 sachet de levure de boulanger; 50 g de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 300 ml de lait ou d?eau; huile de friture; 1 cuillère à café de ciboulette

Plat

15 parts

10 min

15 min

facile

185 Kcal

(4/5 - 20 votes)
7
29

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Ingrédients

500 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
300 ml de lait ou d?eau
huile de friture
1 cuillère à café de ciboulette

Coût estimé: 1.74€ (0.12€/part)

Préparation

Dans un bol, mettez la farine, le sel et le sucre et mélangez.
Faites un puit y verser la levure et l'eau ou le lait tiède.
Commencez à malaxer et mettez le beurre en morceau.
Faites une boule et laissez poser environ 1 h dans un endroit chaud.
Au bout de cette heure, sortez votre pâte et dégazer là.
Laissez la pâte gonflé un peu en attendant que l'huile chauffe.
Dès que l'huile est chaude mais pas trop faites cuire les bokits. Quand le dessous est doré retournez les.
Essorez les sur du papier absorbant en attendant de les farcir.

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Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !

G Gwadamiss

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)

Calories: 185Kcal

Glucides: 25.5g
Lipides: 6.7g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 4.7g
Fibres: 1.3g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Questions:

Commentaires des membres:

Suzanne, 17/09/2020

Pour moi rien à voir avec les bokit chaque cuiisine sa culture ´c’est n’est pas un kebab et ni un hamburger c’est juste le sandwich des guadeloupéens

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

07/03/2014

J'adore les bokits

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05/09/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler

20/11/2012

Pour ma part je pense que la ciboulette est inutile
elle brule lors de la cuisson

(0) (0) Signaler

21/07/2011

TRES BON SURTOUT EN AJOUTANT DU PIMENT

(0) (0) Signaler

15/07/2011

Bravo pour cette recette.utilisation du map. mes invités m'ont fait que des compliments. merci beaucoup. je n'avais pas de beurre alors je l'ai remplacé par un peu d'huile

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03/07/2011

Hello la recette est bonne c'est acceptable

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