Ptitchef

Petits pains maïs fromage blanc & ciboulette

Entrée
8 parts
2 heures
25 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain ou dans la cuve du robot pétrin en commençant par le liquide. Terminez par la levure d'un côté et le sel de l'autre. Lancez le programme pâte au complet ou 30 minutes de pétrissage + 1h de levée. Le pâton doit doubler de volume. Disposez le pâton sur un plan de travail fariné et divisez-le en 12 morceaux égaux. Façonnez les petits pains en commençant par replier les bords à l'interieur. Peu à peu refermez le petit pain et effectuez une soudure. Retournez la soudure en dessous et roulez avec la paume de la main.
    Disposez les petits pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et recouvrir d'un linge humide. Laissez pousser 35 à 40 minutes. Vaporisez ensuite l'ensemble et saupoudrez de graines. Préchauffez le four à 220°, versez un verre d'eau dans le lèche frite disposé sous la grille. Enfournez pour 20 à 25 minutes. Laissez ensuite refroidir sur une grille.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 11/04/2014

Excellente recette, pas ordinaire, très original, j'adore l'idée, donc je l'adopte et je la confectionne demain, 20/20, +++, (-: , merci beaucoup :)

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petits pains tressés au pesto vert
Petits pains tressés au pesto vert
4 parts
2 h 50 m
facile
4.3 / 5
Recette Petits flans au thon
Petits flans au thon
5 parts
40 min
facile
3.8 / 5
Recette Petits choux au foie gras et confit d'oignon
Petits choux au foie gras et confit d'oignon
20 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Petits pains au fromage
Petits pains au fromage
1 parts
1 heure
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! 15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette 15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette Fromage blanc: 15 recettes extra fondantes pour le dessert! Fromage blanc: 15 recettes extra fondantes pour le dessert!

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez