Les délices de l'aid # ekbeb ( kebab à la tunisienne)

Les délices de l'Aid # Ekbeb ( kebab à la tunisienne)
Plat
facile
30 min

Ingrédients

2

Préparation

Préparation10 min
Cuisson20 min
  • Laver la viande ,assaisonner et faire revenir dans l'huile d'olive.
  • Couvrir d'un ou deux verres d'eau et laisser cuire jusqu'à tendreté.
  • Rectifier le sel, dresser dans un plat de service, parsemer de persil et d'oignon hachés, décorer de quartiers de citron et de piments de Cayenne confits.
  • Servir chaud , de préférence avec du pain arabe.

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D Du Bruit dans la CUISINE

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