Ptitchef

Pomme de terre scandinave

Plat
8 parts
15 min
40 min
facile
J’ai vu plusieurs recettes passer sur la toile, et je me suis retrouvé sur le blog de Mariva qui au passage est très gourmand et regorge de recettes sympathiques n’hésitez pas à jeter un petit coup d’oeil surtout.

Donc j’ai retenu sa recette qui est vraiment délicieuse, j’ai juste apporté une petite touche perso au niveau des épices

Ingrédients

Nombre de parts: 8
12 pomme de terre de tailles moyennes

Huile d’olive en spray (2 cas)

Des épices de votre choix ici: j’ai eu un coup de coeur pour la gamme sur les quais dans la collection Chic Shot de chez Nova Épicerie

Sel fumé viking

Paprika Fumé

ail semoule

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°
  • Laver les pommes de terre de façon à pouvoir manger la peau
    Couper des lamelles dans les pommes de terre mais il ne faut pas aller jusqu’au bout, j’ai retenu également l’astuce de Lilouina à savoir utiliser des baguettes que l’on placent de chaque côté des pomme de terre pour pouvoir couper sans aller jusqu’au bout
  • Mettre les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de cuisson, vaporiser les avec de l’huile d’olive en spray (ou avec un pinceau badigeonner)
    Saupoudrer avec les épices et mettre au four
  • Cuire 40-45 minutes selon votre four, surveiller la cuisson

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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