Dans une poêle faites fondre les 50g de beurre, y ajouter les pommes. Faites les bien colorer, incorporez le miel.
Enrobez les fruits sur toute leur surface. Retirez les de la poêle et faites les refroidir.
Dans une terrine travaillez les 125g de beurre en pommade ajoutez peu a peu le sure glace. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation très onctueuse. Ajoutez les œufs, la farine d'un seul coup, la levure et le sel.
Ajoutez les pommes en mélangeant doucement. Enfournez pendant 40 minutes.
Laissez refroidir le cake 1 0minutes avant de le démouler sur une grille et quand il est tiède ou froid coupez le à l'aide d'un couteau electrique.
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Commentaires des membres:
Très bon. je pense qu'il faudrait mettre un peu moins de sucre glace (je beurre et je sucre le plat pour éviter que ça attache)
On me demande déjà de le refaire ! Excellent et très simple, je confirme