Ptitchef

Cake aux pommes caramélisées

Apéritif
5 parts
15 min
43 min
facile
Les pommes caramélisées donnent vraiment une bonne saveur à coté des pommes crues.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
500g de pommes golden ou autre

50g de beurre

30g de miel

125g de farine avec poudre levante ou 1/2 sachet de levure

125g de sucre glace

125g de beurre mou


1 pincée de sel (si vous ne prenez pas du beurre salé)

Préparation

  • Épluchez et coupez les pommes en quartiers.
  • Dans une poêle faites fondre les 50g de beurre, y ajouter les pommes.
    Faites les bien colorer, incorporez le miel.
  • Enrobez les fruits sur toute leur surface.
    Retirez les de la poêle et faites les refroidir.
  • Etape 4 - Cake aux pommes caramélisées
    Dans une terrine travaillez les 125g de beurre en pommade ajoutez peu a peu le sure glace.
    Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation très onctueuse.
    Ajoutez les œufs, la farine d'un seul coup, la levure et le sel.
  • Etape 5 - Cake aux pommes caramélisées
    Ajoutez les pommes en mélangeant doucement.
    Enfournez pendant 40 minutes.
  • Laissez refroidir le cake 1 0minutes avant de le démouler sur une grille et quand il est tiède ou froid coupez le à l'aide d'un couteau electrique.

Photos

Cake aux pommes caramélisées, photo 1
Cake aux pommes caramélisées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Ptitchefchaton, 12/09/2020

Très bon. je pense qu'il faudrait mettre un peu moins de sucre glace (je beurre et je sucre le plat pour éviter que ça attache)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Sissygak, 18/04/2020

On me demande déjà de le refaire ! Excellent et très simple, je confirme

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez