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** Chutney de pomme & tomate verte "green zebra" au gingembre légèrement pimenté **

Ce Chutney est très parfumé surtout par la saveur du gingembre qui est très présente.
Autre
2 parts
10 min
20 min
facile
651 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.34 (2.67€/part)

Matériel

Préparation

  • Laver et couper les tomates en petits dés. Peler la pomme et la couper également en petits dés. Peler le gingembre et épépiner le piment et les hacher menu
  • Verser le vinaigre balsamique et le sucre dans une casserole on un faitout et amener à ébullition tout en remuant jusqu'à dissolution du sucre
  • Verser les tomates et la pomme dans la casserole, ajouter le sel, bien mélanger et laisser cuire pendant 10 minutes tout en brassant. Puis ajouter le gingembre et le piment, mélanger et laisser cuire encore 10 minutes
  • Verser la préparation encore très chaude dans des pots de verre stérilisés avec couvercles hermétiques et fermer immédiatement.
    Ce chutney peut se conserver plusieurs semaines au frais

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (433g)
Calories: 651Kcal
  • Glucides: 65.9g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 18g
  • Sucre: 48.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

** Chutney de pomme & tomate verte green zebra au gingembre légèrement pimenté **, photo 1
** Chutney de pomme & tomate verte green zebra au gingembre légèrement pimenté **, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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