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Chou pointu sauce soja !

Servir avec du blanc de poulet sauté et mélangé à la même sauce que le chou, ça devrait le faire. Et puis c'est plus léger...
Plat
3 parts
25 min
25 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Cuire une cuisse de canard. Faire sauter à feu vif 5 minutes.
  • Couvrir et laisser cuire à feu doux 20 minutes en retournant régulièrement.
  • Enlever et laver les feuilles extérieures du chou. Les disposer les unes sur les autres puis les émincer assez finement.
  • Faire chauffer l'huile dans le wok puis faire revenir l'ail et la cébette 1 minute.
  • Ajouter le chou et faire sauter 2 minutes. Mélanger la sauce soja et l’eau, verser dans le wok, et bien mélanger.
  • Laisser encore cuire 1 minutes en remuant. Le chou doit être à peine cuit. Servir rapidement, avec la cuisse de canard sautée.

S Sur le grill...

Photos

Chou pointu sauce soja !, photo 1
Chou pointu sauce soja !, photo 2
Chou pointu sauce soja !, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc





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