Ptitchef

Pavé de saumon mariné à la sauce soja

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
61 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
sauce soja



graines de sésame

Préparation

  • Mélanger le tout dans une assiette creuse et déposer mes deux pavés de saumon qui est laissé mariner pendant au moins 1/2 h.
  • En les retournant de temps en temps pour qu'ils s'imprègnent bien.
  • Pendant ce temps, décider de préparer un accompagnement : un peu de riz et des légumes feraient l'affaire.
  • Donc choisi de cuisiner des carottes et des pieds de mouton.
  • Couper les carottes en bâtonnets, façon wok, et es mises à bouillir dans de l'eau salée.
  • Faire bouillir du riz selon le temps indiqué sur le paquet et enfermer dans une gaze ficelée, à savoir des clous de girofles et des graines de coriandre dans la casserole avec le riz.
  • Bref, pendant que le riz avançait dans sa cuisson, mettre le saumon à cuire dans une poêle, avec la marinade, en le retournant de chaque côté pour qu'il cuise uniformément.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 15g
Calories: 61Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge





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