Onigiri aux jaunes d'œuf confits à la sauce soja

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Plat

facile

12 h 35 m

213 Kcal

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Ces onigiri ont ce petit truc en plus qui vont les rendre très addictifs... À l’extérieur, c’est du riz à sushi tout simple, mais à l’intérieur… un jaune d’œuf mariné dans la sauce soja, encore fondant, presque coulant, qui vient enrober le riz à la première bouchée ! C’est doux, un peu salé, très gourmand sans être compliqué. La sauce soja relève juste ce qu’il faut, et le contraste avec le riz fonctionne super bien. Pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour que ce soit bon ;) Il faut juste penser à faire mariner les jaunes à l’avance, puis façonner les onigiri tranquillement. Parfait pour un bento maison, un déjeuner qui change ou même à grignoter quand on a envie de quelque chose de simple mais vraiment satisfaisant :)