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Olala, une salade de printemps au chou pointu !

Apéritif
3 parts
15 min
facile
Voici une recette un petit peu plus complexe, pour les week-ends.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Feuilles intérieures d’un chou pointu


1 pomme

1 cébette

3 cuillères à café d’huile de noix


Fleur de sel

Poivre noir du moulin

1 point WW par personne

Préparation

  • Couper le cœur du chou en fines lanières, la pomme et la carotte en tranches très fines, et ciseler la cebette.
  • Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre.
  • Ajouter tous les légumes, bien mélanger puis laisser macérer 15 minutes au frais.
  • Servir en entrée.
S Sur le grill...

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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