Rincer et éponger l'espadon.Le couper en dés et le faire revenir dans une poêle avec 2 cuillères à café d'huile d'olive.Saler et poivrer.Saupoudrer d'origan.Réserver.
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée avec le gros sel.Les égoutter soigneusement.
Peler les tomates et les couper en petits dés.Hacher le persil. Eliminer les graines des poivrons et les couper en morceaux.
Faire mariner dans un saladier l'espadon,les légumes et 2 cuillères à soupe d'huile.
Au moment de servir,mélanger les pâtes à la marinade.Saupoudrer de persil.Saler et poivrer.
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Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes!
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Que faire avec une pâte feuilletée?
