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Salade aux quenelles de volaille

Une entrée légère avec une saveur fine, c'est très délicieux.
Plat
3 parts
10 min
10 min
facile
287 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Dans un plat de service, répartir le mesclun.
  • Dans une poêle, faites griller les pignons sans ajout d'huile.
  • Lavez et coupez en deux les petites tomates que vous répartissez sur le mesclun.
  • Coupez les quenelles en rondelles que vous faites dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Répartir les quenelles dans le plat ainsi que les pignons grillés.
  • Faites la sauce en mélangeant l'huile d'olive + le vinaigre + le sel + le poivre + le curcuma + l'ail épluché et coupé en petits morceaux + le basilic.

L La cuisine de Doria

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)
Calories: 287Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge
Morgon Beaujolais, Rouge





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