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SALADE VENITIENNE

Entrée
6 parts
12 min
facile
253 Kcal
SALADE VENITIENNE
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 16
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Ingrédients

6
Coût estimé: 13.96€ (2.33€/part)

Préparation

  • Ciselez le basilic.
  • Dans un bol, écrasez à la fourchette la ricotta, ajoutez le basilic, poivrez et mélangez.
  • Déposez un peu de ricotta parfumée sur les tranches de bresaola et roulez-les en boudins. Réservez au frais.
  • Triez, lavez et essorez la roquette.
  • Mettez-la dans un saladier avec les câpres, les olives, les tomates séchées et l’origan.
  • A l’aide d’un économe, formez des copeaux de parmesan.
  • Dans un bol, émulsionnez à la fourchette l’huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
  • Versez cette sauce sur la salade, mélangez, ajoutez les rouleaux de bresaola et les copeaux de parmesan et servez.

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Salade panzanella - salade italienne


M Mary68

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Calories: 253Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 19.7g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 13.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Questions:






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