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Salade d'artichauts, pignons & bresaola

Entrée
4 parts
20 min
20 min
facile
214 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à soupe de pignons

8 tranches de bresaola

4 copeaux de parmesan


sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Salade d'artichauts, pignons & bresaola
    Faire cuire les artichauts à la vapeur. Pendant ce temps, couper la bresaola en lamelles. Récupérer la chair des artichauts lorsqu'ils sont cuits.
  • Etape 2 - Salade d'artichauts, pignons & bresaola
    Faire griller les pignons dans un peu d'huile d'olive, ajouter la chair d'artichauts, sel et poivre. Bien mélanger.
  • Terminer par le parmesan et la bresaola avant de servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 52g
Calories: 214Kcal
  • Glucides: 0.9g
  • Lipides: 15.9g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Graves blancBordeaux, Blanc





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