Steack d'autruche à la moutarde pimentée

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Ingrédients:

1 steack d'autruche
une noix de beurre
10cl de crème
2 càc de moutarde au piment du pays Basque petricorena
sel
poivre

Préparation:

Faire cuire le steack d'autruche dans la noix de beurre.

Saler, poivrer. Réserver le steack au chaud.

Dans la poële verser la crème liquide et y délayer la moutarde.

Servir la sauce sur le steack.

Bon appétit .

Peut covenir avec du boeuf ou tout autre viande que vous affectionnez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

558Kcal28%

Calories

4.1g1%

Glucides

50.2g77%

Lipides

31.8g100%

Gras sat.

21.3g43%

Protéines

0.7g3%

Fibres

3.8g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 219g




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