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Steack d'autruche à la moutarde pimentée

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Ingrédients

1 steack d'autruche
une noix de beurre
10cl de crème
2 càc de moutarde au piment du pays Basque petricorena
sel
poivre

Préparation

Faire cuire le steack d'autruche dans la noix de beurre.

Saler, poivrer. Réserver le steack au chaud.

Dans la poële verser la crème liquide et y délayer la moutarde.

Servir la sauce sur le steack.

Bon appétit .

Peut covenir avec du boeuf ou tout autre viande que vous affectionnez.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux rouge (Bordeaux, Rouge) Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Médoc (Bordeaux, Rouge)

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