Dans une poêle avec 1 c à s d'huile , faire rendre leur eau aux champignons coupés .
Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon dans 2 c à s d'huile pendant 3 mn sans coloration.Puis ajouter le paprika et la viande, remuer et faire revenir 2 mn, flamber à la volka.
Ajouter le concentré de tomate, la crème fraîche et les champignons, mélanger.Saler,poivrer
Laisser mijoter une dizaine de minutes .
J'ai servi avec des pâtes.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef